Carta Nit

Hamburgueses

Hamburgueses de km 0 amb pans artesans del forn de pa Gisbert de Campredó i carn de primera qualitat de la carnisseria Blanquet de Tortosa. Totes les hamburgueses porten salses casolanes

• NOVETAT: hamburguesa de Wagyu16.90€
  Hamburguesa de Wagyu 100% madurades 30 díes de les Terres de l'Ebre de la ramaderia Coreano Navarro (Santa Bàrbara). Amb salsa especiada casolana, ceba tendra, formatge cheddar, bacon i rúcula. * Poc feta per defecte
• Clàssica9.60€
  Hamburguesa de vedella, cogombre, ceba, enciam i tomata amb salsa de mostassa i cacauets.
• BBQ9.60€
  Hamburguesa de vedella, bacon, formatge cheddar i ceba caramel·litzada amb salsa barbacoa casolana.
• Parys9.60€
  Hamburguesa de vedella, formatge cheddar, bacon i cogombre amb salsa jalapeña
• Balear9.60€
  Hamburguesa de vedella, sobrassada, mel i formatge de cabra.
• NOVETAT: hamburguesa amb salsa de camagrocs12.30€
  Hamburguesa de vedella, bacon, rúcula i salsa de camagrocs i ceba.
• De l'hort9.40€
  Hamburguesa de vedella, tomata i primentó rostit, albergínia, ceba cruixent, formatge de cabra i rúcula.
• Hamburguesa amb salsa de trufa12.30€
  Hamburguesa de vedella, formatge cheddar, ceba caramel·litzada i salsa de trufa
• XXL14.30€
  Hamburguesa doble de vedella, formatge cheddar, bacon, brots, ceba cruixent i ceba caramelitzada amb salsa BBQ casolana.
• Hamburguesa vegetariana de bolets 10.90€
  Hamburguesa de bolets, tomata, enciam, guacamole i maionesa.
• Hamburguesa vegetariana de carlota10.90€
  Hamburguesa de carlota, tomata, enciam, guacamole i maionesa.
• Suplement doble de carn3.50€
  Hambuerguesa amb doble de carn
• NOVETAT: suplement burguer de Wagyu 100% 8.00€
  L'hamburguesa també pot ser de Wagyu 100% de les Terres de l'Ebre
• Suplement burguer de pollastre1.00€
  L'hamburguesa també pot ser de pollastre
• Suplement bacon1.60€
  Afegeix bacon a la teva hamburguesa
• Suplement formatge1.60€
  Afegeix formatge chedar a la teva hamburguesa
• Suplement rustifaci1.60€
  Afegeix rustifaci (tomata i primentó rostit) a la teva hamburguesa
• Suplement burguer vegetariana1.70€
  L'hamburguesa també pot ser vegetariana
• Suplement ceba caramelitzada1.60€
  Afegeix ceba caramelitzada a la teva hamburguesa
• Suplement ou1.60€
  Afegeix un ou ferrat a la teva hamburguesa
• Suplement alvocat1.60€
  Afegeix alvocat a la teva hamburguesa

Per a picar amb estrella

Productes de Les Moles-una estrella Michelin

• Ensaladilla de LES MOLES8.90€
  Tapa d'ensaladilla de remolatxa de Les Moles d'Ulldecona
• Croquetes de LES MOLES: de pernil ibèric (5 unitats)8.90€
  Croquetes de les Moles d'Ulldecona
• Croquetes de LES MOLES: de llangostins (5 unitats)8.90€
  Croquetes de les Moles d'Ulldecona
• Bunyols d'abadejo de LES MOLES (5 unitats)8.90€
  Bunyols d'abadejo de les Moles d'Ulldecona

Per a picar

• Patates fregides casolanes amb salsa de maionesa un punt picant8.60€
  Patates fregides amb salsa de maionesa un punt picant.
• Patates rústiques8.80€
  Patates a galls amb salsa de mostassa dolça
• Pernil ibèric15.60€
  Plat de pernil ibèric.
• Pa amb tomata (ració)1.60€
• Natxos amb guacamole8.50€
  Natxos amb guacamole casolà.
• Natxos amb carn i "jalapeños"9.70€
  Natxos amb carn, "jalapenyos" i foramtge fos.
• Empanades de carn casolanes (2 unitats) 7.90€
  Empanades casolanes de panís farcides de carn.
• Tires de pollastre8.6€
  Tires de pollastre arrebossat amb salsa casolana.

plats vegetarians

L'HORT DEL FORN - cuina vegetariana

• Natxos amb guacamole8.50€
  Natxos amb guacamole
• Amanida de la casa13.7€
  Amanida de la casa
• Empanades vegetarianes casolanes (2 unitats) 7.90€
  Empanades casolanes de panís farcides de verdures.

Bocates

• Brioche artesà de pulled pork i BBQ12.60€
  Brioche artesà de mantega del forn Gisbert de Campredó amb pulled pork, ceba, formatge, rúcula i salsa barbacoa

De la nostra brasa

Carns, peixos i verdures a la brasa de llenya

• Ribs barbacoa a la brasa16.90€
  Costella de porc (aprox 600 gr) macerada amb salsa barbacoa, cuita durant 3 hores i acabada a la brasa
• Entrecot a la brasa17.90€
  Entrecot de vedella fet al moment a la brasa amb llenya d'olivera.
• Potes de pop a la brasa17.90€
  Pota de pop a la brasa amb llenya d'olivera, acompanyada de pataca.
• Graellada de verdures13.5€
  Verdures variades a la brasa.
• Costelles de corder a la brasa18.00€
  Costelles de corder a la brasa de llenya d'olivera
• Graellada de carn a la brasa (per a compartir)24€
  Graellada de carn a la brasa: botifarra, cansalada, xurrasco, pollastre i baldana
• Llobarro a la brasa14.50€
  Llobarro a la brasa amb llenya d'olivera